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1 EL Zucker darüber streuen und die Hefe mit. Milch sollte lauwarm gemacht werden. Für den selbstgemachten Rosinenzopf das Mehl in eine Schüssel geben eine Mulde in das Mehl drücken und die Hefe hineinbröckeln.
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Die Zutaten kneten bis der Teig glatt ist und sich leicht von der Schüssel löst.
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